sexta-feira, 24 de julho de 2015

Polenta Frita, feito com amor fica mais gostoso.





Polenta Frita

Ingredientes



  • 5 copos de água fria
  • 2 copos de fubá mimoso
  • 2 tabletes de caldo de galinha, bacon ou carne
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo

                            


Modo de Preparo


  1. Misture todos os ingredientes e leve ao fogo.
  2. Após engrossar conte 5 minutos, coloque a farinha de trigo em chuva e bata bem com uma colher de pau.
  3. Coloque em uma forma untada com óleo.
  4. Leve para gelar.
  5. Antes de fritar, corte em tiras e passe maizena para ficar ainda mais sequinha.
  6. Frite em uma mistura de óleo e gordura vegetal hidrogenada.



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